Domaine de Chevalier - LA VINOTHEQUE

NAZWA	CHEVALIER Blanc (Domaine de)

WŁAŚCICIEL	Bernard Family (Olivier Bernard - Administrator)

APELACJA	Pessac-Léognan, Cru Classé

WINNICA	5 hectares (12,5 acres) of white. 38 hectares total.

SZCZEPY	70% Sauvignon 30% Sémillon Average age: 30 years

WIELKOŚĆ PRODUKCJI	1 000 cs (Grand Vin) 2nd wine: Esprit de Chevalier, (500-600 cs)

WINIFIKACJA	Fermentations are done in barrels and aged on less for 18 months. The assemblage is done in December following the harvest. Fined and lightly filtered.

STYLE	The white wine is simply awesome ! Rich, amongst the most powerful of the appellation, with all the sufficient fruit and acidity (balance) to insure longevity. One should have at least a few bottles of Chevalier on hand. Ideally requires a minimum of 5-10 years of ageing.

NOTY RYNKOWE	Chevalier had an ever-so-slight qualitative dip in the early 90’s. Since, the red is quickly coming back to a level of a 3rd Growth and the white has almost regained it's position in the 1980's as one of Bordeaux's legendary white wines. Lastly, everyone should meet the very affable Olivier Bernard at least once.

[ powrót ]

Liczba produktów: 0
Wartosc brutto: 0,00 PLN

Jeśli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach podaj nam swój adres e-mail. Szanujemy Twoja prywatność. W dowolnym momencie mozesz zrezygnować z subskrypcji. Biuletyn jest anonimowy

Jeśli chcesz otrzymywać biuletyn i uzyskać zniżki i rabaty na nasze produkty zarejestruj się w naszej bazie klientów podając wszystkie wymagane dane.

Zarejestruj się!

ZAPRASZAMY PON - PT W GODZ. 11.00 - 19.30 W SOBOTY 11.00 - 16.00