WITAMY SERDECZNIE

Nazwa tej mającej swe początki w latach 30-ych ubiegłego stulecia winnicy pochodzi od nazwisk założyciela, Santiago Lopeza, oraz jego małżonki, Loli Cristobal. Wina LC to starannie pielęgnowana tradycja w produkcji win w jednym z najciekawszych terenów winiarskich Hiszpanii - Ribera Del Duero. W przypadku tego wina mamy do czynienia z kupażem owoców pochodzących z 15-letnich krzewów szczepów Tempranillo (90%), Merlot (5%) oraz Cabernet Sauvignon (5%). Wino o intensywnej wiśniowej barwie z odcieniami purpury. Świeże i soczyste aromaty owoców, przede wszystkim jagód leśnych. Polecamy

Niezwykle atrakcyjne wino, tętniące świeżą i soczystą owocowością. Nos wypełniają kuszące aromaty dojrzałych czerwonych owoców. W ustach jest winem zrównoważonym, gładkim o krągłych taninach i regularnej kwasowości. Zaskakująco delikatny finisz nie pozwala o nim zapomnieć nawet przez krótką chwilę.

Doskonałe wino o nieprzeciętnym charakterze, pełne elegancji i perfekcyjnej harmonii. Owoce zebrano z ponad 30-letnich krzewów, poddano dokładnej selekcji i fermentacji w ściśle kontrolowanej temperaturze. Wino dojrzewało w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego oraz w butelkach łącznie przez okres 36 miesięcy. Solidna struktura oraz wyrazistość pozwalają nam odczuć już od pierwszych chwil, iż mamy do czynienia z wyjątkowym winem.

Wspaniałe Sancerre Blanc od Andre Dezat powstało z Sauvignon Blanc uprawianego na najlepszych glebach Doliny Loary. Zbiór owoców przypada w okresie, kiedy winogrona zyskują optymalną dojrzałość, a to z kolei pozwala rozwinąć rewelacyjne aromaty cytrusowe. Prezentujemy Państwu przepiękne białe wino o soczystych nutach egzotycznych owoców i nieodłączną łagodną krzemową mineralnością, które jest niezastąpionym towarzyszem dań rybnych oraz owoców morza. Gorąco polecamy.

Dezat Pouilly-Fumé powstało z Sauvignon Blanc uprawianych na glinianych glebach de Villiers, w których nie brakuje również wapiennych i krzemionkowych pokładów. W bukiecie dominują kuszące nuty owoców cytrusowych oraz brzoskwini, gruszek, agrestu i świeżo koszonej trawy z delikatnym mineralnym podłożem. Wspaniałe wino, eleganckie i subtelne lecz pełne i soczyste zarazem. Idealnie łączy się z przystawkami w postaci owoców morza, ostryg i ryb wędzonych, a także foie gras.

Kupaż szczepów Tempranillo (95%) oraz Merlot (5%) rosnących na wys. 790 m n. p. m. w parceli Finca La Colorada. Ręcznie zbierane owoce poddawane są fermentacji w temp. 28 stopni C. Wino leżakuje przez 12 miesięcy w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu, oraz kolejne 12 w butelkach. Barwa ciemnoczerwona z wyraźnymi refleksami purpury, nos odsłania eleganckie połączenie świeżo owocowych aromatów leśnych jagód, agrestu i lekkich nut balsamicznych. Wino złożone, pełne i bogate w strukturze. Na podniebieniu jest winem cielistym, lecz doskonale zbalansowanym o miękkich taninach oraz długim i bogatym finiszu.

Jedno-szczepowe wino Bagus zostało wytworzone w 100% z owoców gron Tempranillo pochodzących z najstarszych 80-letnich krzewów. Parcela Pago de Manvirgo, na której są uprawiane wznosi się na wys. 850 m n. p. m. Zbiory owoców odbywają się ręcznie. Po fermentacji w temp. 28 stopni C wino trafia do nowych beczek dębowych na 14 miesięcy, a następnie na ok. 6 miesięcy do butelek. Wino o ciemnym, czereśniowym kolorze z refleksami fioletu prezentuje potężny, złożony i elegancki bukiet aromatów. Nuty świeżych, dojrzałych owoców, przypraw oraz czekolady harmonijnie przeplatają się ze sobą na wielu poziomach. W ustach jest bogate, znakomicie zbalansowane i skoncentrowane. Pełna budowa, mięsistość i na długo pozostający posmak świadczą o tym, że mamy do czynienia z wyjątkowo dobrym winem.

Znakomite czerwone wino z Piemontu wytworzone w 100% ze szczepu barbera, o przepięknym rubinowo czerwonym kolorze z odcieniami granatu. Wino o intensywnym bukiecie aromatów soczystych czerwonych owoców oraz kwiatów jest doskonałym dodatkiem do czerwonego mięsa. W ustach jest pełne, soczyste i niezwykle wyraziste, o długim i przyjemnym finiszu.

Młode, rześkie i soczyste wino od naszego nowego producenta - Ruconii powstało z owoców Tempranillo uprawianych w Cenicero i Urunuela. To intensywne, wiśniowo czerwone wino kusi aromatami truskawek oraz dojrzałych czarnych jagód. W ustach jest intensywne, skoncentrowane, o krągłych taninach oraz smaku dojrzałych czerwonych owoców, który zostaje wzbogacony delikatnym muśnięciem lukrecji. Serdecznie polecamy!

Wino z owoców pochodzących z 25-letnich krzewów odmian Tempranillo (85%), Merlot (10%) oraz Cabernet Sauvignon (5%). Wino o głębokiej czerwonej barwie uwalnia bukiet soczystych aromatów dojrzałych czarnych owoców zdradza w ustach elementy pieprzu, cząbru oraz ziołowych przypraw. Polecamy.

Bardzo elegancki, zrównoważony i przyjemny w piciu Medoc. Aromaty czerwonych owoców przeplatają się z zapachem przypraw oraz delikatnym muśnięciem dębu i cedru. Ogólne doznania, nominują Cambon La Pelouse 2007 do tych win Bordeaux, za które trzeba zapłacić znacznie więcej. Serdecznie polecamy tym bardziej że wino jest gotowe do picia już dziś.

Ze względu na coroczne odnawianie działki, krzewy w winnicy nie mają więcej niż 15 lat. Zbiory dokonywane są ręcznie, podobnie przebiega selekcja. Wina Tour Léognan powstają z owoców młodszych krzewów tych samych upraw, które są podstawą wina Château Carbonnieux Cru Classé, w związku z czym cały proces winifikacji i dojrzewania wygląda niemal identycznie. Wina Tour Leognan są ucieleśnieniem klasyki i precyzji, a zawarte w nich połączenie siły i finezji jest szczególnie godne uwagi.

Boizel to producent wysokiej jakości szampanów, który swoją siedzibę ma w samym centrum miasteczka Epernay na słynnej Avenue de Champagne. Swoje firmy mają tam także Moet Chandon, Lauret Perrier, Pol Roger i wielu innych słynnych domów szampańskich. Firma zostało założona w 1834 i nigdy nie zmieniła właściciela, pozostając w zarządzaniu jednej rodziny. Brut Reserve jest stworzony w oparciu o trzy podstawowe szczepy Chardonnay (30%), który nadaje kwiatowego bukietu i elegancji, Pinot Noir (55%) odpowiada za strukturę, charakter i finezję, Pinot Meunier (15%) zaokrągla i dodaje owocowości.

Rocznikowy szampan BOIZEL Brut Millesime prezentuje elegancką szatę o żywej, złotej barwie i maleńkich bąbelkach. W zapachu wyczuwamy świeże owocowe aromaty zmysłowo łączące się z delikatnymi nutami biszkoptu i akacji. Na podniebieniu wino jest atłasowo łagodne o znakomitej harmonii i strukturze. Polecamy.

Fantastyczne wino ze słynnej winnicy Phelan Segur, nie pozostające w tyle za swoim wielkim krewnym, Chateau Phelan Segur. Po raz pierwszy pojawiło się w 1986 r. Owoce pochodzą z upraw Cabernet Sauvignon i Merlot usytuowanych na wyjątkowo atrakcyjnym. Kolejnym krokiem ku wyjątkowości wina są starannie przeprowadzane zbiór i selekcja. Pełni charakteru nadaje mu 12-miesięczne postarzanie w beczkach z dębu francuskiego. Nos wypełniają przyjemne, złożone aromaty czarnych owoców - czarnej porzeczki oraz jeżyny, które łączą się subtelnie z aromatami goździków oraz piwonii. Wino jest eleganckie w ustach, o gładkich taninach, czarujące i bogate.

Przepiękny aromat i smak soczystych malin z wyraźnie wyczuwalną świeżą kwasowością i „mineralnością” ziemi. W prezentuje przepiękny rubinowo czerwony kolor. La Serena to szczególnie ciemne i intensywne Rosso zrobione w stylu retro, głębokie i mięsiste. W nosie wyczuwamy nuty tytoniu, lukrecji i skóry. Bardzo delikatny i pieszczący finisz. Polecamy.

Drugie wino pochodzące ze słynnego Chateau Grand Puy Lacoste. Winnice, które położone są na malowniczym płaskowyżu Bages pozwalają na produkcję win słynących z nadzwyczajnej jakości i elegancji. Owoce, z których zostało wyprodukowane pochodzą z 50-letnich krzewów. Wino Lacoste-Borie to wielki tradycyjny styl, silna osobowość i złożoność. Znakomite wino, absolutny klasyk odporny na nowoczesne trendy. Wino o pełnej budowie, lecz zarazem delikatne, jedwabiste i powabne. W nosie rozwija owocowe aromaty wzmocnione nutą wanilii. Gorąco polecamy.

Potężny i elegancki szampan produkowany w 100% z ,, ciemnych'' winogron Pinot Noir. Nos to bogactwo dojrzałych owoców: czerwonych jagód, moreli i orzechów. Na podniebieniu świeży, jedwabisty i wyrafinowany. Doskonała harmonia aromatów pomiędzy soczystą owocowością, a zapachem ciasta i nutą miodu. Serdecznie polecamy.

Two in The Pouch to wino o przepięknym kolorze rubinowej czerwieni z refleksami fioletu. Powstało w winnicy Pietera Breugema z połączenia szczepu Shiraz z Willunga oraz Cabernet Sauvignon z Blewitt Springs. Wino rozwija aromaty dojrzałych jeżyn i truskawek, subtelnie uzupełniane przez akcenty śliwki oraz gorzkiej czekolady. Na podniebieniu jest gładkie i doskonale zrównoważone, z przyjemnym smakiem słodkich jagód i krągłymi taninami. Polecamy.

Wyjątkowy australijski Shiraz o intensywnym ciemnoczerwonym kolorze z delikatnymi refleksami purpury. W nosie dominują bogate nuty jagód, śliwek, lawendy oraz gorzkiej czekolady przyprawione odrobiną typowych dla tego szczepu aromatów ziemi, popiołu i anyżu. Na podniebieniu jest pełne i soczyste w tonie śliwek i czarnych jagód z lekkim muśnięciem czekolady. To znakomicie zrównoważone wino o krągłych taninach, idealnej kwasowości i długo pozostającym smakowitym finiszu.

Gemini to seria specjalnie wyselekcjonowanych win 500 najlepszych skrzynek winnicy. Co prawda, to szlachetne wino nie posiada statusu “Riserva”, nie mniej jest ono produkowane i butelkowane w wyjątkowy, ekskluzywny sposób. Wino dojrzewało prze rok w beczkach z nowego dębu, następny rok w dużych dębowych baryłkach oraz kolejny w butelkach. Wspaniałe brunello o przepięknym bardzo ciemnym kolorze. Nos wypełniają głębokie aromaty słodkich, dojrzałych owoców, czekolady i palonego dębu. W ustach prezentuje pełnię, złożoność, delikatną, jedwabistą strukturę oraz doskonałą owocowość. Wyczuwamy niuanse dojrzałych owoców, czekolady oraz przypraw. Uzupełnienie tego wyjątkowego wina stanowią szorstkie, acz eleganckie taniny oraz długi i trwały finisz.

Znakomite wino z Mâconnais o przepięknym złocistym kolorze delikatnie połyskującym zielonymi refleksami, kuszących aromaty cytrusów i białych kwiatów, ale także orzecha laskowego oraz wędzonych migdałów. W ustach orzeźwia mineralnością prezentując zarazem solidną strukturę i długi, przyjemny finisz. Wyśmienicie pasuje do białego mięsa oraz wędzonych ryb. W domowej piwniczce może pozostać nawet na 8-10 lat.

Crémant de Bourgogne to przepiękne, eleganckie, acz finezyjne wino musujące z południowej Burgundii, o niezwykle szczodrej i pełniej budowie. Jasny, niemal brylantowy kolor, perliste bąbelki, uwodzące aromaty cytrusów oraz białych kwiatów, do tego soczysty i chrupki smak czynią zeń idealną propozycję na każdą okazję. Doskonale odnajduje się w towarzystwie owoców morza, jak również jako dodatek do owocowych deserów. Polecamy.

Wino o przepięknej bladozłotej barwie z delikatnymi odcieniami zieleni. Bogate aromaty soczystych, dojrzałych owoców oraz subtelny, wytrawny finisz pozostawiający w ustach uczucie przyjemnej świeżości. Wszystko dzięki fermentacji przeprowadzonej w stalowych pojemnikach. Serdecznie polecamy.

Eleganckie i gładkie wino wytworzone ze szczepów z samego serca winnicy. Owocowa rześkość przelata się tu z „dymnym” posmakiem, a przykuwająca uwagę przepiękna intensywna czerwień tętni żywotnością. Wytrawne owocowe aromaty oraz smak leśnych owoców - czarnych jagód i jeżyn. Cascina Perno jest ciepłe w odbiorze, pełne i zrównoważone. Fantastyczny potencjał starzenia.

Winnica wraz z posiadłością została nabyta w XVIII w. przez Irlandczyka Johna Lyncha. Po przejęciu jej przez rodzinę Casteja na początku XX w. jest nieustannie udoskonalana by poprawić jakości produkowanego tam wina. Przepiękny i głęboki rubinowy kolor, nos wypełnia delikatnie kremowy bukiet aromatów lukrecji, suszonych ziół i wanilii, w ustach zaś szczodrość i wyraźnie wyczuwalne świeże owoce. Znakomitego finiszu dopełniają łagodne niczym jedwab taninach

Vigna del Carlinet to wino, które dojrzewało w dębowych beczkach przez 12 miesięcy zyskało elegancję i niezwykły potencjał długowieczności. Wielkimi atutami tego wina są głęboki, rubinowy kolor z lekkimi odcieniami fioletu, świeże owocowe aromaty subtelnie komponujące się z nutami ostrych przypraw, oraz rześki smak czarnych jagód i jeżyn ze szczyptą kakao i amaretto. W ustach jest pełne i krągłe o gładkich taninach.

Cantenac-Brown to niezwykłe wino. Jest to pierwszy rocznik pochodzący z produkcji pod opieką ambitnej rodziny Simona Halabi. Wino o przepięknym ciemnoczerwonym kolorze. Nos wypełniają aromaty świeżych i soczystych czarnych owoców. Gęste i zwięzłe na podniebieniu, z owocową rześkością i delikatnymi nutami grzanek oraz przypraw. Cantenac-Brown jest winem pełnym i krągłym, o gładkich taninach oraz długim i owocowym finiszu.

Wino z kupażu szczepów Barbera (60%) i Cabernet Sauvignon (40%), poddane dojrzewaniu w dębowych beczkach przez okres 14 miesięcy. Nieodzownymi elementami tego wina są: przebogaty bukiet tańczących aromatów, od kakao, aż po wanilię z delikatnym akompaniamentem soczystych czerwonych owoców, gładkość w ustach oraz wyrazistość tanin. Idealnie nadaje się do postarzania.

Winnice położone są w małej malownicze miejscowości Saint Sulpice de Faleyrens, trzy km od Saint-Émilion. Należąca do rodziny Dupuy od pięciu pokoleń posiadłość na przestrzeni lat przechodziła nieustanną modernizację, by polepszyć jakość produkcji.
Proponowane przez nas wino o klasyfikacji Grand Cru jest winem wyjątkowym. Głęboka i intensywna czerwień oraz złożona i gęsta struktura to jedne z wielu cech, jakie ono posiada. Nos wypełniają subtelne aromaty dojrzałych owoców, runa leśnego i drewna. W ustach jest szczodre, pełne i zrównoważone. Delikatne garbniki dodają nieco finezji, a długi i miękki finisz stanowi przepiękne uzupełnienie. Polecamy!

Gran Bateau z rocznika 2009 jest zdecydowanym faworytem w swojej klasie cenowej. Po opróżnieniu butelki, odnosi się wrażenie, że to nie może być jednorazowa przygoda. Wspaniale zbalansowane wino o średniej budowie, gdzie alkohol nie wychodzi na pierwszy plan, a gładkie i smukłe taniny nie robią go niedostępnym. To eleganckie bordowskie wino nie ustępuje wielu droższym swoim konkurentom. Serdecznie polecam.

Wspaniałe wino z Sancerre . Winogrona pochodzą z 20-30 letnich krzewów. Bukiet to dojrzałe cytrusy i grapefruit oraz charakterystyczne dla terroir kwiaty polne . Mocno owocowe i jednoczesnie mineralne. Wyborne do ryb i białego mięsa. Polecamy.

Intensywny, mocno owocowy aromat wiśni i czarnej porzeczki oraz zapach prażonych orzeszków, miękkie taniny, odrobina kawy, wanilii, cynamonu i lukrecji. Dojrzewanie 12 m-cy w beczkach z dębu francuskiego. Wielkie wino z dużym potencjałem starzenia.

Doskonały kupaż prosto z Langwedocji. Dojrzałe czarne owoce, wiśnia i czarna porzeczka z delikatnym muśnięciem dębu. Wino dobrze zbalansowane z długim finiszem. Dojrzewanie 8 m-cy w beczkach z dębu francuskiego. Polecamy.

Roczna produkcja w przypadku Clos Du Blason 2009 to tylko 2000 butelek. Winobranie odbywa się ręcznie z 34 letnich krzewów. Wino jest skoncentrowane o aromatach kawy, tytoniu, przypraw, skóry oraz czekolady. Świetnie zbalansowane o eleganckiej strukturze i miękkich taninach. Znakomite.

Humor Mariano Buglioni nie zna granic ponieważ nazywa to wspaniałe Ripasso "Il Bugiardo", czyli kłamca. A wino jest jak najbardziej szczere i otwarte, ujawniając coraz to nowe poziomy aromatyczne. Zachwyca swoim kolorem i całym spektrum aromatów począwszy od jeżyn, aronii, a skończywszy na lekkiej nucie wanilii i cygar. Ciekawostką jest, że do produkcji Ripasso używa się świeżych gron jak również suszonych gron używanych wcześniej do produkcji słodkiego Recioto i Amarone

Amarone to kultowe wino z apelacji Valpolicella i prawdopodobnie jedno z najbardziej znanych włoskich trunków. Potężne, gęste, ciepłe i atłasowe o niepowtarzalnych aromatach wiśni, jeżyn, suszonych śliwek z delikatnymi niuansami goryczki za co odpowiedzialna jest Corvina czyli szczep, który tworzy szkielet tego wina. Amarone jest produkowane z podsuszonych gron, które rozkłada się na matach m.in. słomianych, a winifikuje dopiero na wiosnę po zbiorach

Doskonała Rioja postarzana we francuskich i amerykańskich beczkach dębowych przez okres 18 miesięcy. Wino posiada czystą wiśniową barwę przełamaną delikatnymi refleksami brązu, która informuje nas o jego dojrzałości. W bukiecie zauważalne są zapachy owoców lasu, czarnej porzeczki oraz duszonych śliwek. Na podniebieniu jest gładkie i zrównoważone. W końcówce dostrzegamy delikatnie zaznaczoną obecność "dębu".

Kolor złocisto-żółty, błyszczący. W zapachu intensywne i złożone, doskonała harmonia aromatów owocowych z drewnem. W ustach smaczne, zrównoważone, maziste, elegancki smak uzyskany dzięki dojrzewaniu w beczce. Na końcu wyczuwalny smak owoców i odrobina goryczy czarakterystycznej dla odmiany Verdejo.

Doskonałe Verdejo, które zasługuje na miano lidera regionu Ruedy. Kolor żółty, cytrynowo-zielonkawy, błyszczący i czysty. W zapachu dostrzegamy wyraźnie mineralność i świeżość. Odnajdujemy w nim nuty agrestu oraz kopru włoskiego oraz owoców mango. Wszystko doskonale do siebie pasuje. Wyśmienite!

W tym doskonałym winie odnajdziemy wszystko co tak lubimy w Cote-Rotie: świeżość, równowagę, głębię i złożone aromaty. Wino dojrzewało 15 m-cy w nowych beczkach dębowych (70%) i rocznych beczkach (30%). Całości dopełnia charakterystyczny ciemnokrwisty kolor oraz bukiet wędzonego boczku, fiołków i róż. Wino było butelkowane bez filtrowania. Polecamy.

Najwyższej jakości 100% Syrah dojrzewające przez 12 m-cy w dębowych beczkach. Aromaty jaśminu, tytoniu, grzanek oraz malin tworzą niezapomniany bukiet. Wino jest butelkowane bez filtrowania . Starzenie wina przedstawia się nastepująco: 20% - nowe beczki 40% - roczne beczki 40% - dwuletnie beczki Serdecznie polecamy.

100% Sauvignon Blanc z DOC RUEDA o pięknym zielonkawo-cytrynowym kolorze i bogatym aromatycznym potencjale. Zapach limonki i grapefruita, a także świeżo skoszonej trawy wraz z lekką mineralna nutą . W smaku orzeźwiające i mocno owocowe, strukturalne i eleganckie. Wzorcowe Sauvignon Blanc, którego mocną stroną jest młodość, świeżość i aromatyczność.

Najbardziej znane wino z Doliny Rodanu. W apelacji Chateauneuf dopuszcza sie 13 szczepów winorośli, które mogą stanowić kupaż dla tego typu wina. Jednak najlepsze wyniki daje tak jak w przypadku Saint Cosme 50% kupaż Grenache - uważany za szczep najbardziej skomplikowany oraz 30% Mourvedre poprawiający zdolność starzenia win, a także 7% Syrah, 10% Cinsault, 3% Clairette. Chateauneuf jest winem dojrzałym, głębokim i złożonym, a jednocześnie delikatnym. Dominują w nim aromaty wiśni, truskawki, tymianku, czarnych oliwek oraz trufli. Wino dojrzewa przez okres od 2-4 lat w starych beczkach - niefiltrowane. Znakomite i godne polecenia.

Coca i Fito 2007 to kolejne wino z Montsant z Katalonii. Najbardziej złożone, świeże, eleganckie i dynamiczne. Jednym słowem wino z charakterem. Serdecznie zapraszamy do spróbowania tego niesamowitego wina, które dojrzewało przez 12 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego.

Wspaniałe wino o zniewalającym i bardzo intensywnym aromacie z nutami ciemnych owoców leśnych, lukrecji i drzewa dębowego, oraz z delikatnym muśnięciem tytoniu. W ustach otrzymujemy balans pomiędzy koncentracją i kwasowością. Zaskakuje gładkim i eleganckim zakończeniem. Soczysty smak konfitur, lukrecji z niewielką obecnością nut mineralnych i toffi. Polecamy.
Nota Parkera: 92 / 100

Wino jest produkowane tylko w wyjątkowych rocznikach, a cały proces produkcji jest bardzo dokładnie nadzorowany. Owoce pochodzą z 60-letnich starych krzewów winnicy. Grona są zbierane ręcznie i ręcznie separowane. W 2004 roku wyprodukowano zaledwie 4998 butelek. Ilości są limitowane i wynoszą około 120 butelek rocznie (do Polski). Wspaniałe dojrzałe wino o niezwykłej aksamitnej budowie przepięknym zapachu. Każda butelka jest gustownie zapakowana.

Wyśmienite, soczyste i smakowite. Tak można je opisać w trzech słowach. Dobrze zbudowane wino o bardzo atrakcyjnej strukturze. W smaku miękkie, a zarazem potężne i muskularne. Doskonały balans pomiędzy owocem i drzewem. Zapach przypomina nuty lukrecji i jeżyn. Bardzo intensywny kolor wiśni, dojrzały owoc, pikantny przypomina aluzję czekolady. Smaczny, skoncentrowany, owocowy z dojrzałymi taninami i długim zakończeniem. Gorąco polecamy.