WITAMY SERDECZNIE

Najbardziej znane wino z Doliny Rodanu.W apelacji Chateaunef dopuszcza sie 13 szczepów winorośli ,które mogą stanowić kupaż dla tego typu wina.Jednak najlepsze wyniki daje tak jak w przypadku Saint Cosme 60%kupaż Grenache-uważany za szczep najbardziej skomplikowany oraz 40%Mourvedre poprawiający zdolność starzenia win.Chateaunef jest winem dojrzałym,głębokim i złożonym a jednocześnie delikatnym.Dominują w nim aromaty wiśni,truskawki,tymianku,czarnych oliwek oraz trufli.Wino dojrzewa przez okres od 2-4lat w starych beczkach.Znakomite i godne polecenia.

Wino które stanowi bardzo ciekawy kupaż czterech szczepów:67% Grenache, 20% Syrah, 12% Mourvedre i 1% Cinsault.Proces dojrzewania trwa 12m-cy podczas których 70% wina starzeje sie w nowych 1-4 letnich beczkach.W efekcie wino staje się złożone,mineralne o bogatych aromatach truskawek,trufli a także intenstwnym zapachu pudełka z tytoniem.Serdecznie polecamy.

Znakomite 100% Syrah z winnic na wzgórzach Gard, gdzie piaski i czerwone gliny stanowią doskonałe podłoże pod uprawę winorośli. Intensywny zapach czerwonych owoców,smak malin,odrobina leśnego runa,wędzonka i czarny pieprz,a do tego mocny,intensywny kolor.Serdecznie polecamy!

Podstawą do stworzenia tego wina stał się kupaż dwóch szczepów:Viognier 60% i Sauvignon Blanc 40%.W efekcie powstało bardzo aromatyczne,dojrzałe,ale równocześnie świeże i złożone wino o delikatnie zielonkawym zabarwieniu.W pełni dojrzałe grona których użyto do produkcji odpłacają się teraz wspaniałym aromatem cytrusów,papaya,mango,grapefruita,fiołków i lukrecji.Intensywne,delikatnie mineralne i orzeżwiające.Świetna propozycja na lato.Polecamy!

MEDEIROS 2006 to wino którego podstawę stanowi ręczny zbiór gron i doskonała selekcja. Kupaż 4 szczepów:Aragonez,Syrah,Touriga Nacional i Cabernet Sauvignon oraz 12 m-cy we francuskich beczkach nadały mu ciemnoczerwony kolor oraz nos pełen aromatów dojrzałych owoców z delikatnym muśnięciem mięty.Długi finisz i brak filtracji to dwie ostatnie cechy które czynią Medeiros 2006 bardzo ciekawą propozycją.Serdecznie Polecamy!

Głęboki rubinowy kolor , świeży ,pełny bukiet dojrzałych owoców , a także 6 m-cy w beczkach z dębu francuskiego to efekt ręcznego zbioru i kupażu Aragonez,Syrah i Touriga Nacional.Wino nie filtrowane i wymagające dekantacji.Doskonały stosunek jakości do ceny.Polecamy.

Świeże, młode i aromatyczne.Wzorcowe Vinho Verde o klasycznym cytrusowym zapachu i cytrynowym kolorze. Doskonałe do owoców morza, sushi i wszelkiego rodzaju ryb oraz jako aperitiff. Serdecznie polecamy!

Klasyczne ''zielone'' wino z Portugalii. Znakomite jako aperitiff ale polecane również do każdego rodzaju posiłku a przede wszystkim do ryb i owoców morza. Znakomity stosunek jakości do ceny.

Doskonały toskański kupaż Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot i Syrah. Potężne i złożone wino z miękimi, eleganckimi taninami. Ciemne owoce, czarny pieprz i wanilia. Dojrzewanie-14m-cy w beczkach z dębu francuskiego.Serdecznie polecamy!

Staranna selekcja gron Montepulciano oraz starzenie w beczkach przez okres 12m-cy zaowocowała powstaniem pełnego wina z dobrze zaznaczonymi taninami. Intensywny rubinowy kolor oraz aromaty dojrzałej śliwki to znak rozpoznawczy Bottari Montepulciano d'Abruzzo 2006.Serdecznie polecamy!

Lekkie i świeże wino ze szczepu Trebbiano. Delikatne aromaty moreli, jabłka i białej brzoskwini. Doskonałe do makaronów z lekkimi sosami, potraw rybnych oraz miekkich serów.Świetna propozycja na lato!

Wspaniałe Chardonnay. Świeże i bardzo delikatne. Harmonijny oraz przyjemny smak zielonych owoców z wyczuwalną nutką banana. Odpowiednie do przekąsek, potraw rybnych oraz lekkich zup. Polecamy!

Brunello di Montalcino to z pewnością jedno z najlepszych win włoskich . W przeciwieństwie do innych regionów, takich jak Chianti, Brunello musi być wytwarzane w 100% z Sangiovese. Potężne o umiarkowanej kwasowości i uwydatnionych taninach. Mocne aromaty śliwki i ciemnej wiśni przeplatają się z zapachem kawy i tytoniu. Znakomite.

Wino, które śmiało można nazwać ''młodszym bratem'' Brunello di Montalcino. Winogrona pochodzą z tej samej parceli, jedynie proces starzenia w beczkach w przypadku Rosso di Montalcino jest o połowę krótszy. Aromaty jeżyn, wiśni i czereśni z delikatnym muśnięciem czekolady.Serdecznie polecamy!

W Penedes niedaleko Barcelony w małej rodzinnej firmie, której początki datuje sie na rok 1681 powstaje znakomita Cava. Na niewielkiej parceli przeprowadzany jest ręczny zbiór winogron poparty odpowiednią selekcją. Cava powstaje metodą tradycyjną - tak jak szampan, a część fermentacji odbywa się w butelce. Bardzo świeża, orzeżwiająca, świetna na upalne dni lub jako aperitiff. Polecamy!

Tradycyjne szczepy Macabeo 28%, Parellada 28%, Xarel-lo 28% oraz Chardonnay 16%, a także tradycyjna szampańska metoda fermentacji. W efekcie gładkie, świeże, orzeżwiające ,pełne naturalnych aromatów kwiatów, gruszki i zielonego jabłka. Doskonałe.

Humor Mariano Buglioni nie zna granic ponieważ nazywa to wspaniałe Ripasso "Il Bugiardo" czyli kłamca. A wino jest jak najbardziej szczere i otwarte, ujawniając coraz to nowe poziomy aromatyczne. Zachwyca swoim kolorem i całym spektrum aromataów począwszy od jeżyn, aronii, a skończywszy na lekkiej nucie wanilii i cygar. Ciekowostką jest, że do produkcji Ripasso używa się świeżych gron jak również suszonych gron używanych wcześniej do produkcji słodkiego Recioto i Amarone.

"Il Ruffiano" uświadamia nam, że Mariano Buglioni ma duże poczucie humoru bo nazywa swoje wina bardzo odważnie lecz to nie umniejsza faktu, że są nietuzinkowe. Wyjatkowe i bezpośrednie, o cudownych aromatach wiśni, ziół i jeżyn. Świetnie skoncentrowane i strukturalne jest szczególnie godne polecenia do risotto i ciemnych mięs grillowanych.

Cudowne wino z apelacji Muscadet o jasno złotej barwie i aromatach cytrusów, ziół, polnych kwiatów i migdałów. W ustach świeże, rześkie o soczystej, długiej, obfitej w mineralno-cytrusowe akcenty końcówce. Rewelacyjne w letnie, ciepłe wieczory! Klasyczne wino do owoców morza, a głównie do skorupiaków i ostryg.

Doskonała Rioja postarzana we francuskich i amerykańskich beczkach dębowych przez okres 18 miesięcy. Wino posiada czystą wiśniową barwę przełamaną delikatnymi refleksami brązu, która informuje nas o jego dojrzałości. W bukiecie zauważalne są zapachy owoców lasu, czarnej porzeczki oraz duszonych śliwek. Na podniebieniu jest gładkie i zrównoważone. W końcówce dostrzegamy delikatnie zaznaczoną obecność "dębu".

Doskonałe Verdejo. Wino z nowego rocznika 2008 posiada nieco mniejszą kwasowość. Kolor żółty, cytrynowo-zielonkawy, błyszczący i czysty. W zapachu dostrzegamy wyraźnie mineralność i świeżość. Wszystko doskonale do siebie pasuje. Wyśmienite!

Boizel 1999 to fantastyczny szampan o bardzo delikatnych i żywo musujących bąbelkach i pełnym długim finiszu. Mimo swojego wieku jest w fenomenalnej kondycji. To jeden z najlepszych szampanów w naszej ofercie.

Wino o pięknym rubinowym kolorze. Wyprodukowane ze szczepów Prugnolo Gentile i Canaiolo. Winogrona zbierane ręcznie i starzone w 50 hl beczkach z dębu slawońskiego. Dobrze uchwycony balans pomiędzy kwasowością, a owocem. Zapach dojrzałych wiśni z delikatnym muśnięciem lukrecji. Wino o bardzo ciekawe i przystępne. Zawartość alkoholu 12,5%

Elegancka skrzynka z mosieżną blaszką, doskonale nadającą się do wygrawerowania logo. Skrzynka wykonana jest z drewna drewna Sheesham i posiada praktyczne akcesoria do wina takie jak: korkociąg, obrączka na szyjkę butelki, zatyczka. Wymiary:115x365x118.

Wyśmienite, soczyste, smakowite. Tak można je opisać w trzech słowach. Dobrze zbalansowane o bardzo atrakcyjnej strukturze. W smaku miękkie, a zarazem potężne i muskularne. Zdecydowanie polecam wszystkim!

Michel Coudroy, który od połowy lat 80-tych produkuje wina w Bordeaux jest twórcom tego świetnego wina. Na początku swojej kariery produkował wina z 70-cio letnich krzewów w apelacji Pomerol, a od kilku lat w Montagne Saint Emilion. Chateau Haut-Plaisance 2003 to bardzo esencjonalny Merlot z lekką domieszką Cabernet Sauvignon. "Nos" wita już nas pięknym bukietem aromatów, w którym prym wiodą śliwka, wiśnia, a w tle szczypta wanilii i pieprzu. W ustach miękkie, atłasowe taniny otulone jeżynami, wiśniami i czarną porzeczką. Beczka, w której wino leżakowało przez 12 miesięcy zostawiła delikatne i przyjemne ślady. Wino to gorąco polecamy bo jest teraz w idealnej formie do picia.

Wino białe, o zielonkawym odcieniu. Bardzo charakterystyczna, wyraźna kwasowość, która nadaje typowej świeżości i werwy. Osobiście uważam, że ta kwasowość jest średnia, a przez to wino ma swój niepowtarzalny charakter. W nosie aromaty bardzo bogate, a przeważaja gruszka, ananas, kwiat akacji, głogu i przyprawy, natomiast w ustach maślane ciasteczka z ananasem i pomarańczą, a finisz zostawia delikatne aromaty pina colady.Wino nagrodzone w tym roku w Paryżu złotym medalem "Medaille d'Or". Polecam gorąco.

Bodega Viyuela leży w sercu bardzo znanego regionu jakim jest Ribera del Duero. Winnica znajduje się w wiosce Boada de Roa i jest od dziesiątków lat w rękach jednej z najstarszych rodzin regionu, rodziny Viyuela. Crianza 2004 to wino o pieknym rubinowym kolorze. Aromaty dojrzałych ciemnych owoców, lukrecji i morwy witają nas przyjaźnie. Cudownie zbudowane wino, które w ustach nabiera dynamiki ale nie jest męczące. Bardzo miekkie i aksamitne taniny, gęstość i struktura wina jest wyjatkowa. Warto wybrać się w krótką "podróż smakową" do Hiszpanii.

To niewielkie Chateau kupił w 1993 roku Paul marie Marillon. Jest to praktycznie 8 hektarowy ogród w okolicach Saint Emilion. Na dość "tłustych" gliniastych glebach rośnie Merlot, Cabernet Sauvignon i śladowe ilości Malbec. Wino jest soczyste, opulentne, miękkie i romantyczne. Piękna gra aromatów i tanin, które tworzą produkt świetnie zbalansowany. Krytycy twierdzą, że to jedno z najlepszych win w Bordeaux w kategorii "jakość do ceny". Napewno dużo dobrego w tym kierunku zrobił Jean-Luc Thunvin, który jest konsultantem w winnicy.

Chateau Subilaux to kolejny "koń ze stajni" Jean-Luca Thunevin. 90% Merlot, a po 5% CS i Cabernet Franc spowodowało, że wino jest mięciutkie, dostepne na wielu płaszczyznach i łatwe do picia. Przyjemny nos, który zaprasza do ciekawej podróży po Bordeaux. Dużo słodkiego owocu i delikatna kwasowość, która soczyście oplata to wino. Nie zauważycie, kiedy butelka się skończy. Ale nic to, zapraszamy na zakupy.

Portugalska winnica Apegadas produkuje niewiele wina i to było jednym z najważniejszych kryteriów w podjęciu decyzji o imporcie tych właśnie win do kraju. Mało = świetna jakość i tak jest w tym przypadku. Kupaż kilku regionalnych szczepów jak na Portugalię przystało i powstaje pieknie wyważone, aromatyczne i pyszne wino. Cytrusowe aromaty, polne kwiaty, truskawka i delikatne muśnięcie beczki (5% wina było beczkowane). W ustach owocowo-kremowe i trzymające długo w napięciu czyli tzw. neverending story.

Apegadas Reserva to "perełka" z winnicy Antonio Amorima. Klasyczne szczepy w klasycznym wydaniu. Poteżne, okrągłe i zadziorne wino o niesamowitej długości. Wielka "portugalska trójca" czyli Touriga Nacional, Tinta Barroca i Touriga Franca tworzą pięknie zbalansowane wino o aromatach czarnych jagód i borówek. Młodzieńczy wigor i elegancja, ale uwaga bo w ciemności czai się szorstki, bezkompromisowy i tajemniczy portugalczyk z charakterem. 12 miesięcy leżakowało we francuskich beczkach. Mój faworyt na jesienne wieczory.

Wspaniałe dojrzałe toskańskie wino od jednego z najstarszych producentów w Montepulciano. Jest uroczo zalansowane w ustach, a jego dojrzałe soczyste taniny nadają mu charakteru. Nos nie narzuca zbyt silnych i banalnych aromatów owocowych czy alkoholu. Wyprodukowane ze szczepów Prugnolo Gentile, Canaiolo, Mammolo i Colorino. Wino było starzone w tradycyjnych 50 hl beczkach z dębu slawońskiego przez co najmniej 2 lata. Doskonałe pasuje wędlin oraz pieczonych i grilowanych mięs.

Shiraz 2005 Oak Reserve, kolejna perełka z Bodegi Cristobal czyli wino, które zachowuje swą indywidualność, charakter, kompleksowość i głębie. Głęboki rubinowy kolor, aromaty leśnych, dojrzałych owoców, a w ustach pełen werwy, energii i elegancji zarazem. Ogromny potencjał do leżakowania. Również 12 miesięcy dojrzewało w beczkach.

W tym winie wita nas różnorodna paleta aromatów z klasycznym cassis (czarna porzeczka), wiśnią i korzennymi przyprawami. Do tego wiele gracji i finezji mniej klasycznej ale przyjemnej. Struktura garbnikowa dla "dużych chłopców", a smak wina pozostaje na podniebieniu w nieskończoność.

Świetnie zbudowana Riserva i "oczko w głowie" enologa Federico Staderiniego. Wyselekcjonowane grona z kilku parceli, a samo wino leżakowało 18 miesięcy w beczkach i kolejne 12 miesięcy w butelce. Dojrzałe aromaty czereśni, jeżyn, lukrecji oraz nutki czekolady, tytoniu i mokki.. Wino zaczyna sprawiać przyjemność.

15 km od miasta Bordeaux w małej mieścinie Parempuyre znajduje się siedziba winnicy Clemant-Pichon. W 19-towiecznym zamku urzęduje dzisiaj od 1976 roku nieprzerwanie Clement Fayat, który prowadzi jeszcze trzy inne wunnice. Wszystko to jednak pod czujnym okiem wielkiego enologa-konsultanta jakim jest niwątpliwie Michel Rolland.
To klasyczne wino z Haut Medoc ciemne w kolorze, głębokie, elegancki "nos", aromaty cassis, jagody, lukrecja i odrobina słodyczy owocowej z muśnięciem nowej beczki. Cudowne wino o dużym potencjale.

Bardzo ciekawe wino z Bordeaux w którym dominującym szczepem jest Merlot 95% a uzupełnia go Cabernet Franc 5%.Na podniebieniu satynowe z subtelnym dotknięciem dymu natomiast nos to dominacja śliwki z typową dla wzorcowego merlota delikatną ziemistością.Serdecznie polecamy!

100% Merlot pochodzący z małej 4,5 ha parceli położonej na południu Saint-Emilion. Ciemny czerwony kolor, nos pełen dojrzałych śliwek odrobina polnych kwiatów, tymianku, a takze delikatne muśnięcie czarnej herbaty. Potężne, a zarazem aksamitne z długim i deikatnym finiszem. Wino dojrzewało w beczkach przez okres 14 m-cy. Gorąco polecamy!

Wódka Potocki produkowana jest w Polsce, w 100% z żyta, dwukrotnie destylowana, nie wymaga filtracji. Wódka posiada posiada wyjątkowo bogaty smak - smak prawdziwej polskiej wódki. Jej historia sięga 1816r., kiedy rodzina hrabiów Potockich rozpoczęła produkcję alkoholi w Łańcucie. Po półwiecznej przerwie, wódka marki Potocki została ponownie wskrzeszona do życia przez potomka rodziny, Jana-Romana Potockiego. Dziś dostępna w ekskluzywnych lokalach i najlepszych sklepach Paryża, Londynu, Nowego Jorku i Hong Kong'u jest także do zdobycia w wyselekcjonowaych miejscach w kraju.

Kolor rubinowo - czerwony. Nos zachowuje świeże owoce i aromaty lukrecji. Dobry balans w ustach pomiędzy kwasowością, a taninami. Smak jedwabisty, aksamitny, o łagodnej i delikatnej owocowej strukturze. Polecemy je jako wino łagodne.

Brut Reserve jest stworzony w oparciu o trzy postawowe szczepy Chardonnay (30%), który nadaje kwiatowego bukietu i elegancji, Pinot Noir (55%) odpowiada za strukturę, charakter i finezję, Pinot Meunier (15%) zaokrągla i dodaje owocowości.